Різноманітність речовин і матеріалів та їх використання людиною

Пригадай! Що називають речовиною? Які ти знаєш речовини?
У навколишньому світі дуже багато речовин. Одні з них існують у природі — наприклад, кисень, вода, кам'яна сіль, олія, крохмаль. Інші — створені людиною для власних потреб: скло, різні види пластмас, більшість ліків, миючих засобів тощо.
Пригадай! Які властивості мають кухонна сіль і цукор?
За зовнішнім виглядом цукор і сіль подібні, однак за смаком відрізняються. Важлива для людини властивість кухонної солі — її солоний смак, а цукру — солодкий. Тому сіль використовують для підсолювання їжі, а цукор — для приготування компотів, цукерок, тортів та інших солодощів. В Україні цукор виробляють із цукрового буряку, а кухонну сіль видобувають із надр Землі, з води солоних озер та з морської води.
Для виробництва продуктів харчування і ліків використовують крохмаль. Крохмаль — це білий порошок, який не розчиняється в холодній воді, а в гарячій — набухає, перетворюючись на клейстер. Він утворюється в листках І стеблах рослин. Особливо багато крохмалю в бульбах картоплі, зернах пшениці, рису, кукурудзи.
У повсякденному житті жодна українська родина не обходиться без соняшникової олії — жирної на дотик та нерозчинної у воді рідини жовтого кольору зі своєрідним смаком і запахом. її виготовляють з насіння соняшнику і використовують для приготування різноманітних страв та консервації продуктів.
Речовини, які людина використовує у своїй діяльності для виготовлення різноманітних виробів, називають матеріалами. Матеріали поділяють на природні та штучні.
Так, деревина є природним матеріалом для виготовлення підлоги, дверей, віконних рам, меблів тощо.
У будівництві широко застосовують природні матеріали — вапняк, глину, пісок, гіпс та створені на їх основі штучні — вапно, цемент, цеглу, бетон, скло.
Міцні природні будівельні матеріали граніт і мармур використовують для будівництва пам'ятників, станцій метро, вимощування вулиць і площ.
З металів та їх сплавів виготовляють дроти і цвяхи, труби та рейки, кораблі й автомобілі та безліч Інших необхідних речей. Срібло, залізо, золото, мідь, алюміній — це метали. Метали — речовини, які добувають із гірських порід. Вони міцні, добре проводять тепло й електричний струм.
Для виготовлення одягу наші предки здавна використовували природні волокна. їх отримували з бавовни, льону, вовни деяких тварин, з ниток коконів шовковичного шовкопряда.
Серед штучних матеріалів, якими послуговується сучасна людина, особливе місце посідають пластмаси. Сировиною для отримання пластмас є нафта, кам'яне вугілля, природний газ.
Розглянь малюнки і назви предмети, виготовлені з пластмаси.
Поміркуйте! Чому для будівництва пам'ятників, станцій метро використовують граніт і мармур?
Обговоріть! Завдяки яким властивостям металів людина використовує їх для виготовлення різноманітних виробів?
Матеріали.
Перевір свої знання
1. Розкажи, як людина використовує кухонну сіль і цукор.
2. Охарактеризуй властивості крохмалю.

Перевір свої досягнення
1. Вкажи хибне твердження.
A. Будь-який об'єкт природи або предмет, виготовлений людиною, можна назвати тілом.
Б. Усі тіла складаються з речовин.
B. Тілом можна назвати лише живу істоту.
Вкажи рядок, у якому всі слова означають назви речовин.
A. Виделка, кавун, залізо, цвях. 
Б. Вода, сіль, крохмаль, цукор.
B. Срібло, дзеркало, скло, зірка.
3.  Вкажи температуру, при якій вода перетворюється на водяну пару.
А. 0°С                    
Б. +10 °С                     
В. +100 вС
4.  Вкажи, у яких тілах відстані між частинками найменші. 
А. у рідких             
Б. у твердих               
В. у газуватих
5.  Вкажи, які тіла зберігають форму та об'єм.
А. рідкі                   
Б. тверді                     
В. газуваті
6.  Вкажи рядок, у якому наведено не характерну для рідин властивість.
A. Рідини набувають форми посудини, яку заповнюють. 
Б. Рідини текучі, тому легко змінюють свою форму.
B. Рідини не здатні зберігати свій об'єм.
7.  Вкажи рядок, у якому правильно названо характерну для газів властивість.
A. Гази заповнюють увесь наданий їм простір (об'єм). 
Б. Гази важко піддаються стисненню.
B. Гази зберігають форму і об'єм.
8.  Вкажи, який матеріал є штучним.
А. скло                   
Б. деревина               
В. пісок
3. Описуючи властивості олії, Наталочка зазначила, що це рідина жовтуватого кольору, яка добре розчиняється у воді, приємна на смак. Яку помилку допустила дівчинка?
4. Що таке матеріали? На які групи їх поділяють?
5. Наведи приклади використання матеріалів людиною. Зроби підсумки
Речовини дуже різноманітні. Речовини, які людина використовує для виготовлення виробів, називають
матеріалами. Матеріали бувають природні та штучні (створені людиною).