Відмінні риси будови рослинної і тваринної клітин

З § 7 ви вже знаєте, що прості органічні речовини — це сировина, з якої будуються складні органічні речовини. Але звідки з'являються в клітині прості органічні речовини? Саме в способі отримання простих органічних речовин полягає головна відмінність рослин від тварин.
Рослин к самі утворюють прості органічні речовини з неорганічних у процесі фотосинтезу. При фотосинтезі за допомогою світла з вуглекислого газу та води утворюються прості органічні речовини. Як правило» це глюкоза. Фотосинтез здійснюється в особливих орган є хлоропластах.
Тварини не адатні утворювати прості органічні речовини з неорганічних. Тваринні клітини поглинають вже готові органічні речовини. Прості органічні сполуки поглинаються за допомогою клітинної мембрани ft одразу можуть бути використані клітиною для побудови потрібних складних органічних речовин.
Чимя до тваринних клітин здатні поглинати також складні органічні сполуки. В цьому випадку складна речовина спочатку розкладається на прості органічні речовини. Цей процес відбувається в клітині і тому називається внутрішньоклітинним травленняли Далі прості речовини використовуються як сировина для синтезу інших складних органічних сполук, які в даний момент потрібні клітині. Внутріпшьоклітинне травлення у тваринних клітинах відбувається в лізосбмах.
Саме спосіб живлення визначає основні відмінності у будові рослинної та тваринної клітин.
Рослинна клітина» на відміну від тваринної, має хлоропласти» клітинну оболонку, велику вакуолю з клітинним соколі. Тваринна клітина, на відміну від рослинної, має органели, в яких здійснюється внутрішньоклітинне травлення, — лізосоми.
Хлоропласти — одні 8 найбільших органел рослинної клітини (мал. 13). Воин добре помітні в оптичний мікроскоп. Хлоропласти містять речовину, яка вловлює світло — хлорофіл. Хлорофіл завжди забарвлений у зелений колір. Саме тому рослини зелені.
При фотосинтезі в хлоропласт надходять вуглекислий газ і вода. В цей же час хлорофіл уловлює сонячне світло та перетворює його в хімічну енергію, завдяки якій з вуглекислого газу та води утворюється глюкоза. При цьому вивільняється кисень (мал, 14).
Глюкоза, яка утворилася під час фотосинтезу, може бути використана для: 
- утворення складних вуглеводів (наприклад, запасна речовина крохмалъ); 
- перетворення на інші прості органічні речовини, з яких згодом утворюються білки, жири, ДНК тощо; 
- виробництва необхідної клітині енергії у мітохондріях.
Клеєнь, що утворюється при фотосинтезі» є «відходом виробництва». Для клітини він небезпечний — адже може «спалити» чимало потрібних речовин, пошкодити чимало клітинних структур та органе л. Тому більша частина кисню, ва винятком того, що споживається мітохондрілми, виводиться ва межі клітини і потрапляє у повітря. Саме завдяки кисню, що утворився у процесі фотосинтезу, наша планета має кисневу атмосферу.
У рослинній клітині під час фотосинтезу утворюється так Багато кисню, що існує загроза пошкодження ним самого хлоропласта. Проте цього не відбувається, бо в хлоропласті кисень зв'язують особливі захисні речовини — антисжсадйоти. Антиоксиданти рослинного походження часто додають до різних продуктів харчування — вони захищають клггини людини від ушкодження киснем.
Клітинка оболонка — це структура, яка додає рослинній клітині міцності. Клітинна оболонка знаходиться ззовні від клітинної мембрани. Вона у 20-1000 разів товща за клітинну мембрану, і тому добре помітна в оптичний мікроскоп. Каркас клітинної оболонки утворює складний вуглевод      целюябза.
Клітинна оболонка не пропускає до клітинної мембрани великі молекули, зокрема складні органічні речовини. Натомість вона проникна для води та розчинених у ній солей, вуглекислого газу та кисню. Клітинна оболонка не лише додає міцності, а Й разом з вакуолею надає рослинній клітині пружності.
Вакубля — одна з найбільших органел рослинної клітини, яка добре помітна в оптичний мікроскоп. Вона відмежована від рідини цитоплазми мембраною.
Основна речовина, яку містить вакуоля, — це вода. Рослинна клітина постійно поглинає її э навколишнього середовища і накопичує у вакуолі. Вода поступово розтягує вакуолю, стінки вакуолі тиснуть на цитоплазму, яка, у свою чергу, тисне на клітинну мембрану. Від цього тиску клітинна мембрана не розривається лише тому, що над нею є міцна клітинна оболонка. Як наслідок, клітина набуває пружності. Якщо запас води у вакуолі зменшується, наприклад, припосухах, клітини втрачають пружність. Одним з проявів цього є в'янення рос літ.
Крім води, у вакуолі запасаються прості цукри та органічні кислоти — лимонна, яблучна, щавельна. Саме завдяки клітинному соку вакуолей фрукти та овочі мають кисло-солодкий смак.
Вакуоля також частково виконує функції складу та клітинного смітника- Тобто вона накопичує деякі речовини» які будуть використані пізніше та шкідливі продукти життєдіяльності клітини.
Лізосбми — це оргавелн, в яких у тваринній клітині відбувається внутрипньоклітинне травлення. Вони мають вигляд дрібних пухирців, які містять клітинний «травний сік» і відмежовані від цитоплазми мембраною. В оптичний мікроскоп вони зазвичай непомітні. У лізосомах складні органічні речовини, які поглинула тваринна клітина, розкладаються на прості органічні сполуки. Лі-зосоми також є «цехом» з утилізації вторинної сировини — и них частини органел, що вийшли в ладу і потребують заміни, розкладаються на прості органічні речовини, які клітина використовує повторно.
1. Клітини рослини, на відміну від тваринних клітин, мають хлоропласти, клітинну оболонку, вакуолі, а тваринні клітини — лі-зосоми.
2. Відмінності у будові рослинної та тваринної клітин зумовлені різними способами живлення.
Хлоропласти, вакуоля, клітинна оболонка, лізосома, фотосинтез.
1.  Ясі органели є у рослинної клітин але, відсутні у тваринної і навпаки?
2.  Ясі з наведених речовин споживають клітини рослин, а які — клітини тварин: кисень, вада, вуглекислий газ, білки?
3.  Для чого тваринним клітинам потрібне внутрішньоклітинне травлення?
4.  Що таке фотосинтез?
ЗАВДАННЯ
1.  Клітинну оболонку часто плутають із клітинною мембраною. Знайдіть якнайбільше відмінностей міжклітинною оболонкою і клгтинною мембраною.
2.  Клітина рослин оточена клітинною оболонкою. Здавалося б, що клітинна оболонка не завадила б і тваринній клггині, але вона відсутня. Спробуйте пояснити чому.
3.  Порівняйте малюнки, де зображено принципи роботи мотохондріїта хлоропласта (мал. 121 мал. 14). Що спільного й відмінного в роботі цих органел?
4.  Натуральні соки стримують із фруктів і овочів. Де саме у рослинній клітині міститься сік? Чому соки не стримують Із тваринної сировини (наприклад, із м'яса)?
Майже всі рослини (за винятком деяких рослин-паразитів) живляться вуглекислим газом з повґгря, водою та енергією сонячних променів. Живитись тільки сонячними променями або тільки повгтрям рослини не можуть.
3 чого рослшш виробляють кисень?» 
Кисень, молекули якого складаються з двох атомів Оксигвну, виділявться рослинами як один із продуктів фотосинтезу. До хлоропласту, де відбува-аться фотосинтез, Оксиген надходить у зв'язаному стані у складі молекули води. У ході проміжних реакцій фотосинтезу під дією світла, хлорофілу та деяких інших речовин Оксиген вивільняється і виводиться з клітини у складі кисню. Таким чином, вихідним джерелом кисню є вода.
Поживних речовин від сонячних променів рослини не отримують. Сонячні промені — це джерело енергії. Свгтло лише активує молекулу хлорофілу, яка, у свою чергу, починає перетворювати вуглекислий газ і воду на молекулу глюкози, Якщо уявити собі хлорофіл молотком, воду І вуглекислий газ — гвіздками та дошками, а кінцевий продукт — дерев'яним ящиком — глюкозою, то сонячний промінь це та рука, яка приводить молоток у рух. Зрозуміло, що при цьому ніяких речовин ящик від руки не отримує.
Залежно від того, що вважати повітряним брудом... Якщо вуглекислий газ, то це правда. Яке саме його рослини поглинають у процесі фотосинтезу. Проте від інших речовин, що забруднюють повітря, —сірчаного та чадного газів, мікроскопічних часток сажі тощо — рослини повітря не очищують і так само ушкоджуються ними, як і решта організмів.
Спільні ознаки рослинної і тваринної клітин